BLOG|横浜市鶴見のエムズ皮フ科形成外科クリニック
美容皮膚科 アンチエイジング

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エムズ皮フ科形成外科クリニック・スタッフブログ

プチ旅行

 

こんにちは☀️
エムズ皮フ科形成外科クリニック
スタッフの たた です😊
連休は皆さんいかがお過ごしですか?

我が家は日曜日に急遽思い立って仙台へ行ってきました
15:00過ぎに横浜を出発して仙台駅に21:00到着

 

泊まるところも行きの車の中で検索をしてネット予約👍✨
便利だわ〜笑
仙台といえば、まず思いつくのは牛タン

向こうについて乗ったタクシーのおっちゃんに美味しい牛タン屋さんに連れてってください!!

とお願いしたら

仙台は牛タンて言うけど、オレが子供の頃はなかったんだよね〜
仙台の人はルーズソックスも仙台からって言ったりしてるんだよね〜

と。

 

 

えーΣ(・□・;)
そうなのー?!

 

衝撃な話をさらっとして
近くのお店に連れて行ってくれました笑

 

 

 

後で調べてみると

 

 
牛タンを塩焼きするという今の食べ方を考案したのは、仙台の牛タンの名店「味太助」の初代、佐野啓四郎さんでした。

啓四郎さんは昭和10年代に東京で和食の修行中に、フランス料理のシェフから牛タンシチューなどの料理から牛タンの味を学びました。それ以降、日本人向けの牛タンの美味しい食べ方の研究を始めました。

やがて、戦後を迎え、オリジナルの誰にも真似できない料理を考え出すという情熱の元、牛タン焼きを生み出しました。
という、一説があるそうです。

 

 

日本三景の松島の景色はとても綺麗でした

 

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三陸の海鮮丼を食べて

 

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ただいま首都高を渋滞なく走行中

混んでなくてよかった😂

 

 

みなさん明日からまたがんばりましょー✨✨

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